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Confluence カンフルエンス
Confluence(カンフルエンス)=川の合流点の意。
澄川の沢山の方々が、また遠方からお越しになる方達とが出会い一つになるような空間になればと願い名付けました。
また人と人に限らず、お越し頂いた皆様が、地元の美味しいお酒や食材を楽しみ、道内のアーティストによるグラスや食器に触れて頂けるよう
なお店作りをしていきます。
地域の人 × 食 × アート それぞれの流れがひとつになる、まさに川の合流点がコンセプトです。
カフェタイムとバータイムの2部制となっております。
店舗隣には専用駐車場を2台完備しておりますので、遠方からもお気軽にお越しください。
ノンアルコールのカクテルやパフェをはじめとするスイーツなども豊富にご用意しております。
バーをあまりご利用頂いたことがない方でも安心してご来店ください。
お好みに合わせたカクテルもお作り致します。
バーテンダー: 山田 健太
1986年 札幌市澄川生まれ。25歳からバーテンダーとして約10年間すすきののバー数店を渡り研鑽を積む。カクテルの全国大会・コンペディションにも多数出場。非営利法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構アシスタントエリアマネージャーとして業界の発展にも尽力。
資格・受賞歴
・プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 認定バーテンダー
・「総務大臣杯」琉球泡盛カクテルチャレンジアジアカップ
商工会議所会長賞 受賞
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